PERMACULTURE UNITIVE & CUISINE VÉGÉTALE

La permaculture Unitive fait référence aux 3 V comme :

  • Vivant : générer un sol vivant et lui permettre de se développer, de se régénérer
  • Vibrant : générer des fruits et légumes de grande force luminique à haut pouvoir nutritif global (corps, coeur, âme)
  • Végane : générer des fruits et légumes sans intrants animaux

Ces 3 V implique un changement de paradigme dans la relation à la terre et à l’animal.

Le potager de la Paix, le jardin-forêt gourmand, le pré-verger issus de ce type de permaculture, sont, au-delà de l’autonomie alimentaire pour les habitant·es humains et non humains du lieu, des projets politiques. Ils sont conçus pour :

  • produire des fruits et légumes hautement vitalisés sans intrants animaux, brisant par là le mythe de l’absolu nécessité de l’élevage pour cultiver des légumes
  • générer le double des récoltes nécessaires à la vie du lieu. Ce surplus de fruits et légumes hautement vitalisé est redistribué à des associations locales de distribution alimentaires pour les plus démunis.
  • régénérer le sol et développer la résilience et la biodiversité année après année.

A terme, suivant le nombre de jardiniers de la Paix (de 2 à 5) oeuvrant à cet écosystème nourricier, celui-ci devrait générer annuellement 10 tonnes de fruits et légumes pour une surface de 2500 m2.

Jardinier de la Paix

Dans un engagement de 12 mois minimum, venir un jour par semaine oeuvrer dans le potager de la Paix, participer pleinement au projet politique du potager et contribuer à votre propre autonomie alimentaire avec les récoltes. Les personnes intéressées peuvent nous contacter par mail : loka-shanti-asbl{@}proton.me

Chantiers permacoles

Tout au long de l’année, à des moments clés, participez à des chantiers permacoles sur le lieu (plantation d’arbres, création de design, préparation des terres, semis et repiquage…)

Ateliers de cuisine végétale consciente

De l’ayurveda à la cuisine vibratoire du coeur, venir expérimenter la cuisine végétale consciente. Préparée avec les fruits et légumes du potager de la Paix, des formules et recettes simples préparées dans la magie de l’intention, élargiront vos repas au quotidien.

Journées cueillette & transformation

Retrouver les gestes simples et la joie de la cueillette des fruits, des fleurs, des légumes, des plantes médicinales, des semences. Participez à leur sublimation par l’art de la transformation.